Dat blijkt het cijfers van het NIS. Het aantal pluimveebedrijven daalde met 12,5 procent naar 3.710 bedrijven. Het aantal stuks pluimvee steeg in dezelfde periode met 2,3 procent naar 33,24 miljoen. De gemiddelde bedrijfsomvang steeg met 17 procent naar 8.960 kippen. Hierbij is een groot verschil te zien tussen de Vlaamse en de Waalse pluimveehouderij. In Vlaanderen worden gemiddeld 13.400 kippen per bedrijf gehouden, een toename van 15 procent ten opzichte van 2008. In Wallonië telt een pluimveebedrijf gemiddeld 3.270 kippen. Hier steeg de gemiddelde omvang met 17 procent.

De toename van de pluimveestapel vond zowel bij de leghennen als bij vleeskuikens plaats. Het aantal leghennen steeg met 3 procent naar 11,83 miljoen dieren. De vleeskuikenstapel nam 2,7 procent toe naar 29,66 miljoen. Opvallend is dat het aantal leghennen in Wallonië in 2009 met 2,4 procent daalde, terwijl het in Vlaanderen juist 2,9 procent toenam.