Dat is het resultaat van de Europese aardappelcampagne Potatomania die in Nederland, België en Frankrijk is ingezet.

Bijna 70 procent van de 1,8 miljoen consumenten die een receptenboekje ontving van de campagne zegt meer aardappelen te zijn gaan eten.

Ook worden aardappelen gevarieerder bereid. De wok wordt het meest gebruikt, in 30 procent van de gevallen, op de voet gevolgd door de oven. De magnetron blijft met 8 procent wat achter.