Dit beweert althans KI Vereniging München Grub. Die heeft via melkcontrolevereniging VVB Silvolde de melk van drie Nederlandse bedrijven met Fleckvieh laten onderzoeken bij Qlip in Leusden.
Daaruit bleek dat melk van raszuiver Fleckvieh 23 procent meer geconjugeerd linolzuur (CLA’s) bevat dan melk van Holstein-koeien. Melk van Fleckvieh-kruislingen bevat 16 procent meer CLA’s. CLA’s werken cholesterolverlagend en zouden ook de overige gezondheid bevorderen. De Omega 3- en 6-gehalten zijn ook hoger.
Uit eerder Canadees onderzoek is gebleken dat melk van Fleckvieh bij hetzelfde rantsoen 30 procent meer CLA’s bevat dan melk van Holstein-koeien.
Artikel
Meer gezonde vetzuren in melk Fleckvieh-koe
09 nov 2009 18:30
De melk van Fleckvieh-koeien bevat 20 procent meer aan geconjugeerd linolzuur.
Bron: Agrarisch Dagblad auteur: Klaas van der Horst
Meldt u aan voor de gratis nieuwsbrief van AGD.nl
Neem een (proef)abonnement op Agrarisch Dagblad
LAATSTE NIEUWS
- 3 19:02 Waterschade komt langzaam aan oppervlakte
- 18:57 Antibioticagebruik daalde in 2009
- 18:50 Eén-ster-vlees eind november in AH-schap
- 1 18:46 Melkprijs Bel Leerdammer in augustus gelijk
- 18:08 "Aanbod zachtfruit te versnipperd"
- 1 18:03 Afspiegeling voor nieuwe uiennotering
- 18:02 Onderzoek naar sensoren in zwakke dijk
- 17:53 Kabinet besluit definitief tot aanleg A4 Midden-Delfland
gesponsorde koppelingen google
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacy Statement
