Ten Have: rol voor overheid bij bovenwettelijke eisen

De overheid zou dat kunnen doen met fiscale maatregelen of met investeringssubsidies. Ook zou de overheid mogelijk kunnen zorgen voor een minimumprijs voor het varkensvlees. Deze ideeën oppert voorzitter Annechien ten Have van de LTO-vakgroep varkenshouderij in een interview voor de website Foodlog.

Met bovenwettelijke maatschappelijke wensen doelt Ten Have op zaken als extra ruimte voor de varkens of de houderij volgens de comfort class-principes. Deze wensen zorgen voor een sterke kostprijsverhoging van de productie, maar er wordt geen meerprijs in de markt voor betaald.

Deze week werd ook bekend dat Ten Have om die reden ook de oppervlakte eis van één vierkante meter per vleesvarken die vanaf 2013 verplicht zou moeten worden in Nederland ter discussie wil stellen.

Ten Have wijst er ook op dat de varkenshouderij creatiever moet zijn door vlees te produceren met een betere onderscheidende smaak. In dat verband pleit zij voor meer onderzoek naar de invloed van voersamenstellingen op de smaak van het vlees.

Zij vindt verder dat ook supermarkten als Albert Heijn op dit terrein een maatschappelijke verantwoordelijkheid hebben. Zij zouden samen met de producenten moeten stimuleren dat er meer keuzemogelijkheden in het schap komen als het om varkensvlees gaat.